La Provence est surtout connue pour ses vins rosés. Cependant, l’appellation Coteaux d’Aix-en-Provence produit aussi d’excellents rouges pouvant vieillir plusieurs années et se mariant parfaitement avec viandes rouges et gibier. Elaborés avec grenache, cabernet sauvignon, syrah, mourvèdre et dans une moindre mesure cinsault et counoise, ce sont des vins puissants, complexes, structurés ayant des arômes de fruits noirs ou rouges et des notes épicées. Voici notre sélection.
Nos préférés
- Domaine de Suriane, M 2014 : 12,50 €
13250 Saint-Chamas, tel : 0490509119
- Domaine des Ouillères, Absolu de Provence 2014 : 13,20 €
13410 Lamnesc, tel : 0442908339
Et aussi
- Château de Vauclaire, Uldaric 2011 :9,60 €
13650 Meyrangues, tel : 0442575014
- Domaine de la Mongestine, M 2015 : 12,50 €
836560 Artigues, tel : 0615082689
- Les Béates, Terra d’Or 2006 : 32 €
13410 Lambesc, tel : 0442570758
- Château de Calavon 2012 : 14 €
13410 Lambesc, tel : 0442571537
- Château Vignelaure 2011 : 25 €
83560 Rians, tel : 0494272110
16 Novembre 2017
Thierry Joly
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