Intermède campagnard en Ile-de-France
Chevreuse © T. Joly
À environ trente kilomètres au sud de Paris, Chevreuse est un charmant village dominé par une puissante forteresse médiévale. Tout autour, superbes paysages, forêts épaisses, petites rivières et fermes donnent aux touristes le sentiment d’être très loin de la capitale.

[ Pratique ]

Y aller
- Route
33 km de Paris par les autoroutes A13 et A12 jusqu’à la sortie Le Mesnil-Saint-Denis puis par la D13 jusqu’à Chevreuse
- Train
RER B de Paris à Saint-Rémy-les-Chevreuse. Le trajet dure environ 45 mn.
Se loger
- Hôtels
Hôtel les Ducs de Chevreuse
Château de Méridon
- Chambres d’hôtes
La Maison Haute
Relais Saint Laurent
Restaurants
Auberge La Brunoise
Le Clos de Chevreuse
Le Normand
La Croq’Mitoufle
La Caprosia
Se déplacer
Du début avril à la fin octobre, le dimanche et les jours fériés une navette appelée Baladobus dessert les principaux sites du parc depuis la gare.
Il existe également un service régulier de bus reliant la gare à Chevreuse et d’autres villages.
www.savac.fr
Informations
- CDT Yvelines
Tel : 0139077122
www.tourisme.yvelines.fr
- Office de tourisme de Chevreuse
Tel : 0130520227
www.chevreuse.fr
- Parc Naturel Régional de la Haute Vallée de Chevreuse
Tel : 0130520909
www.parc-naturel-chevreuse.fr
Qui a dit qu’il faut beaucoup de temps pour aller à la campagne lorsqu’on vit à Paris ?... Prenez le RER B en direction du Sud jusqu’à son terminus, Saint-Rémy-les-Chevreuse, et à quelques minutes de marche seulement de la gare, vous vous retrouverez déjà en bordure d’un pré où des vaches paissent tranquillement.


Chevreuse © T.Joly
 Produits laitiers frais
Ces animaux appartiennent à la ferme de Coubertin, une exploitation familiale voisine spécialisée dans l’élevage de vaches et de chèvres. Elle produit divers fromages, du lait, de la crème fraîche, des yaourts et du beurre qui sont vendus sur place. Une garantie de fraîcheur. De plus, petits et grands peuvent visiter librement la ferme et assister à la traite des vaches et des chèvres chaque jour en fin d’après-midi.
Juste à côté, le domaine de Coubertin s’étend sur près de 29 ha. Ce fut jadis la propriété du frère du baron Pierre de Coubertin et le fondateur des Jeux Olympiques modernes y fit de brefs séjours. Une majestueuse allée de tilleuls conduit à un très beau château du 17e siècle renfermant 1 500 dessins et une quinzaine de sculptures du sculpteur Joseph Bernard.


Chevreuse © T.Joly
 Fonderie d’art
Il est en outre agrémenté d’un joli jardin qui sert de cadre à une exposition permanente de chefs d’œuvres de la sculpture française du 20e siècle. Malheureusement, la plupart du temps il faut se contenter de l’admirer depuis la route, car il est uniquement ouvert lors des Journées du Patrimoine et à l’occasion d’expositions temporaires. Le domaine abrite la Fondation Coubertin qui accueille de jeunes menuisiers, ébénistes, ferronniers et tailleurs de pierre au talent prometteur. Logés dans les bâtiments d’un hameau du 17e siècle situé sur la propriété, ils peuvent se perfectionner sous la conduite de professionnels qualifiés dans des ateliers installés sur place. Il existe également une fonderie d’art de renommée mondiale qui travaille avec les plus grands sculpteurs et musées.


Chevreuse © T.Joly
 Patrimoine architectural varié
C’est là qu’ont été réalisées, entre autres, la Porte de l’Enfer de Rodin pour l’université de Stanford et les statues du Général de Gaulle et de Churchill crées par Jean Cardot et installées sur les Champs-Elysées à Paris.
Niché un peu plus loin dans la vallée, à environ 2,5 km de la gare, le charmant village de Chevreuse doit son nom aux nombreuses chèvres qui étaient élevées dans la région lors de sa fondation au 9e siècle. Jadis un village agricole prospère et un important carrefour commercial, c’est aujourd’hui une localité résidentielle très recherchée qui possède un patrimoine architectural varié. Au hasard des rues, les visiteurs découvrent une église dédiée à Saint Martin composée d’éléments du 13e, du 16e et du 19e siècle, un prieuré du 10e siècle, de petites places pavées qui accueillaient jadis les marchés, la Place des Halles et de la Place du Marché au Blé, des maisons anciennes dont la plus vieille, la Maison des Bannières date du 15e siècle.


Chevreuse © T.Joly
 Promenade au bord de l’eau
Mais la promenade la plus agréable est sans conteste le long de l’Yvette, petite rivière bordée de lavoirs, de maisons coquettes, de jardins et de séchoirs à peaux, souvenir de l’époque où ce quartier comptait plusieurs tanneries. De là, on a également une belle vue sur la forteresse médiévale dominant Chevreuse, le Château de la Madeleine. Pendant longtemps un verrou stratégique sur la route de Paris, le village conserve par ailleurs quelques tronçons de ses anciens remparts.
Pour accéder au château, il faut prendre le chemin Jean Racine, ainsi nommé parce que le célèbre dramaturge français y a séjourné plusieurs mois en 1661 et une plaque de marbre porte quatre vers qu’il a dédiés à Chevreuse. « Que je me plais sur ces montagnes / Qui s'élevant jusques aux cieux / D'un diadème gracieux / Couronnent ces belles campagnes ».


Chevreuse © T.Joly
 Forêts épaisses
Construite au 11e siècle, remaniée au 15e siècle, la forteresse se compose d’une puissante enceinte flanquée de tours rondes et carrées et son chemin de ronde procure une vue panoramique sur la vallée. Les bâtiments intérieurs abritent une petite exposition relatant l’histoire du château et la Maison du Parc Naturel Régional de la vallée de Chevreuse. D’une superficie de 25 000 ha, ce parc est le refuge d’un grand nombre d'espèces botaniques rares et protégées, ainsi que de nombreux oiseaux, batraciens et libellules. Plusieurs sentiers balisés permettent de découvrir à pied, en VTT ou à cheval ses paysages vallonnés et boisés parsemés de fermes et de monuments. Le plus proche est le château de Méridon, à 2 km du village, un superbe bâtiment néo-Renaissance construit à la fin du 19e siècle situé dans un parc de 7 ha. C’est aujourd’hui un centre culturel dirigé par une association néerlandaise, mais il propose aussi des chambres à un prix raisonnable et peut accueillir des réceptions de mariage.

21 Juillet 2010
 Thierry Joly